- gigot entier
- Lammkeule mit Schwanzstück
Сuisine française-allemande.
gigot entier
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gigot — [ ʒigo ] n. m. • fin XIVe; de l a. fr. gigue (XIIe) « instrument à cordes », mot germ., par anal. de forme 1 ♦ Cuisse (de mouton, d agneau, de chevreuil, ⇒ cuissot, 1. gigue), coupée pour être mangée. Gigot de mouton, d agneau. Absolt Manger un… … Encyclopédie Universelle
pan — 1. pan [ pɑ̃ ] n. m. • 1080; lat. pannus « morceau d étoffe » 1 ♦ Grand morceau d étoffe; partie flottante ou tombante d un vêtement. Pan d une chemise, d un manteau (⇒ 1. basque) . Se promener en pan de chemise. ⇒ bannière. S attacher au pan de… … Encyclopédie Universelle
céder — [ sede ] v. <conjug. : 6> • 1377; lat. cedere « s en aller » I ♦ V. tr. 1 ♦ Abandonner, laisser à qqn. ⇒ concéder, donner, livrer, passer, pop. refiler, transmettre. Céder sa place, son tour à qqn. Céder un objet auquel on tient. Loc. Céder … Encyclopédie Universelle
gargantuesque — [ gargɑ̃tɥɛsk ] adj. • 1836; de Gargantua ♦ Digne de Gargantua. Repas gargantuesque. ⇒ pantagruélique. ● gargantuesque adjectif Littéraire. Digne de Gargantua. gargantuesque adj. Digne de Gargantua. Un repas gargantuesque. gargantuesque … Encyclopédie Universelle
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
jambe — [ ʒɑ̃b ] n. f. • 1080; bas lat. gamba « jarret du cheval, patte »; gr. kampê I ♦ 1 ♦ Anat. Partie de chacun des membres inférieurs de l homme, qui s étend du genou au pied. L articulation du genou réunit la cuisse à la jambe. Os de la jambe. ⇒… … Encyclopédie Universelle
jambé — jambe [ ʒɑ̃b ] n. f. • 1080; bas lat. gamba « jarret du cheval, patte »; gr. kampê I ♦ 1 ♦ Anat. Partie de chacun des membres inférieurs de l homme, qui s étend du genou au pied. L articulation du genou réunit la cuisse à la jambe. Os de la jambe … Encyclopédie Universelle
Roald Dahl — Pour les articles homonymes, voir Dahl. Roald Dahl … Wikipédia en Français
Roald Dalh — Roald Dahl Pour les articles homonymes, voir Dahl. Roald Dahl et Patricia Neal photographiés par Carl Van Vechten, le 20 avril 1954 Roald Dahl (13 septembre … Wikipédia en Français
Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras … Wikipédia en Français
Cuisine comtadine et vauclusienne — Daube avignonnaise cuite et présentée dans son toupin Confiture de mérévilles … Wikipédia en Français
